मुंबई : अंजीर हे सूपरफूड मानले जाते. अंजीर हे फळ आणि ड्राय फ्रूट म्हणूनही अंजीर खाऊ शकतो. अंजीर आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. अंजीर (Figs) हे अत्यंत पौष्टिक फळ आहे. यामध्ये नैसर्गिक साखर, फायबर, जीवनसत्त्वे (A, B, C, K), आणि खनिजे (कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह) भरपूर प्रमाणात असतात. अंजीर ताजे किंवा सुकवून म्हणजेच ड्राय फ्रूट्स म्हणूनही खाल्ले जाऊ शकते.
जय महाराष्ट्र न्यूजच्या थेट संपर्कात राहण्यासाठी व्हॉट्सअप चॅनेल वर क्लिक करा.
अंजीर (Figs) हे अत्यंत पौष्टिक आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर फळ आहे. यामध्ये नैसर्गिक साखर, फायबर, जीवनसत्त्वे (A, B, C, K), आणि खनिजे (कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह) भरपूर प्रमाणात असतात. अंजीर ताजे किंवा सुकवून (ड्राय फ्रूट्स) खाल्ले जाऊ शकते.
हेही वाचा : काजू खा आणि डोळे निरोगी ठेवा
अंजीर खाण्याचे फायदे -
1. पचन सुधारते
अंजीरात भरपूर फायबर असल्यामुळे पचनक्रिया सुधारते. बद्धकोष्ठतेच्या समस्येसाठी अंजीर अत्यंत उपयुक्त आहे.
2. हृदयाच्या आरोग्यासाठी
अंजीरात अँटीऑक्सिडंट्स आणि पोटॅशियम भरपूर असल्यामुळे रक्तदाब नियंत्रणात राहतो.
हृदयविकाराचा धोका कमी होतो आणि रक्तवाहिन्या स्वच्छ राहतात.
3. हाडांचे आरोग्य
अंजीरात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, आणि फॉस्फरस भरपूर असल्यामुळे हाडे मजबूत होतात.
ऑस्टिओपोरोसिसची समस्या दूर ठेवण्यास मदत होते.
4. रक्तातील साखर नियंत्रण
अंजीराचा मध्यम प्रमाणात वापर डायबेटिस रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे. कारण यामध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो.
5. वजन कमी करण्यासाठी
फायबरयुक्त असल्यामुळे अंजीर वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे. कारण ते दीर्घकाळ भूक लागू देत नाही.
6. रक्तनिर्मितीसाठी
अंजीरात लोह आणि फॉलिक अॅसिड भरपूर असल्यामुळे रक्तनिर्मिती सुधारते. अॅनिमिया असलेल्या व्यक्तींना अंजीर खाणे फायदेशीर ठरते.
7. त्वचा आणि केसांसाठी
अंजीर त्वचेला चमकदार बनवतो आणि सुरकुत्या कमी करतो.
केस गळणे कमी करण्यासाठी अंजीर उपयुक्त आहे.
8. प्रतिरोधक शक्ती वाढवते
अंजीरात असलेल्या अँटीऑक्सिडंट्समुळे शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत होते.
9. पचनतंत्र सुधारते
अंजीर गॅस, ऍसिडिटी, आणि अपचन यांसारख्या समस्या दूर करते.
10. कर्करोगाचा धोका कमी करते
अंजीरातील अँटीऑक्सिडंट्स कर्करोगाच्या पेशींना वाढण्यापासून रोखतात.
अंजीर कसे खावे?
ताजे अंजीर
थेट फळ म्हणून खा. यामध्ये जास्त प्रमाणात पाणी असते आणि ते ताजेतवाने करते.
सुकवलेले अंजीर
सुकलेले अंजीर हे ड्राय फ्रूट म्हणून खाऊ शकतो. ड्राय फ्रूट्स म्हणून अंजीर खाणे फायद्याचे आहे. हे दीर्घकाळ टिकते आणि पोषणमूल्य अधिक असते.
दुधासोबत
रात्री झोपण्यापूर्वी अंजीर दुधात उकळून खाल्ल्यास शरीराला उष्णता मिळते आणि ऊर्जा टिकून राहते.
सकाळी उपाशीपोटी
उपाशीपोटी अंजीर खाल्ल्याने पचन सुधारते आणि शरीर शुद्ध होते.