मुंबई : केळी ही जगभरात प्रसिद्ध आहे. केळीचा इतिहास पाहायला गेला तर प्रथम केळीची शेती पापुआ न्यू गिनीमध्ये केली असावी असे मानले जाते. आज केळी जगभरातील अनेक उष्णकटिबंधीय भागांत उगवले जाते. केळीचे सुमारे 110 वेगवेगळे प्रकार आहेत. सामान्यतः जेव्हा आपण केळी म्हणतो, तेव्हा ती गोड व मऊ असलेली ‘डेजर्ट केळी’ असते. याशिवाय, ‘प्लॅन्टेन’ नावाचे एक प्रकारचे केळी आहे, ज्याचे फळ कडक आणि स्टार्चयुक्त असते. या प्रकारचे केळी स्वयंपाकासाठी व विविध धाग्यांच्या निर्मितीसाठी वापरले जाते.
केळीमध्ये विटामिन बी6, विटामिन सी आणि पोटॅशियम मोठ्या प्रमाणात आढळतात. हे घटक शरीराला ऊर्जा प्रदान करतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात. केळीतील पोटॅशियम हृदयाच्या आरोग्यासाठी विशेषतः उपयुक्त ठरते. यामुळे केळीचा नियमित आहारात समावेश करणे अत्यंत फायदेशीर ठरते.
हेही वाचा : धनंजय मुंडेंच्या राजीनाम्याबाबत आमदार सुरेश धस यांनी केला खळबळजनक खुलासा
जगभरातील 107 हून अधिक देशांत केळीची लागवड केली जाते. केळीचे दोन प्रमुख प्रकार आहेत: ‘डेजर्ट केळी’ आणि ‘प्लॅन्टेन’ किंवा ‘ग्रीन केळी’. निर्यात केलेल्या केळींपैकी बहुतांश ‘डेजर्ट केळी’ असतात. प्रमुख उत्पादक देशांमध्ये भारत, ब्राझील, चीन, इक्वाडोर, आणि फिलिपाइन्सचा समावेश आहे. याशिवाय, इक्वाडोर, कोस्टारिका, फिलिपाइन्स, कोलंबिया, आणि ग्वाटेमाला हे देश केळीच्या निर्यातीमध्ये आघाडीवर आहेत.
केळीचा खाण्यासाठी वापर होतो हे आपल्या सगळ्यांनाच माहिती आहे. परंतु केळीच्या झाडातून मिळणारे तंतू वापरून जपानी कपडे आणि घरगुती वस्त्र बनवले जातात.केळीच्या तंतूपासून उत्तम प्रकारचा कागद तयार केला जातो. केळी ही एक अत्यंत फायदेशीर शेती मानली जाते. अनेक उष्णकटिबंधीय देशांत केळीच्या विक्रीतून प्रचंड आर्थिक लाभ मिळतो. काही लहान देशांच्या अर्थव्यवस्थेत केळीचा मोठा वाटा आहे. उदाहरणार्थ, सेंट लूसियात केळीने निर्यात उत्पन्नाचे 60 टक्के वाटा दिला आहे.
