Kitchen Hacks: स्वयंपाकघरात वेळेची कसरत आणि धावपळ रोजच्या जीवनाचा भाग आहे. भाज्या निवडण्यापासून ते स्वयंपाकाच्या शेवटच्या टप्प्यापर्यंत सगळं वेळखाऊ वाटतं. अनेकदा मशरूम्स लवकर खराब होतात, पनीर कडक होतो, चीज किसताना चिकटते, आणि फळं लवकर खराब होतात. अशा छोट्या-छोट्या अडचणींमुळे स्वयंपाक करण्याचा उत्साह कमी होतो. पण काळजी करू नका, आम्ही तुमच्यासाठी आणले आहेत 5 सोपे आणि प्रभावी किचन हॅक्स, जे तुमचा स्वयंपाक अधिक सोपा आणि आनंददायी करतील.
1. मशरूम्स टिकवण्यासाठी खास उपाय:
भारतीय पदार्थांची चव वाढवणारे मशरूम्स खूप लवकर खराब होतात आणि त्यांना वास येऊ लागतो. त्यांना प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवू नका. त्याऐवजी, एका हवाबंद डब्यात (airtight container) खाली एक नॅपकिन पेपर ठेवा, त्यावर मशरूम ठेवा आणि वरून दुसऱ्या नॅपकिनने झाकून डबा बंद करा. नॅपकिन अतिरिक्त ओलावा शोषून घेतो आणि मशरूम ताजेतवाने राहतात.
2. पनीर मऊ-मुलायम ठेवण्याचा सोपा मार्ग:
फ्रिजमध्ये पनीर ठेवल्यास कडक आणि पिवळसर होण्याची शक्यता असते. त्याचा ताजेपणा टिकवण्यासाठी पनीरला नेहमी पाणी भरलेल्या भांड्यात ठेवा. हे पनीर सुकू देत नाही आणि आठवडाभर मऊ राहते. त्यामुळे तुमच्या पदार्थांचा स्वाद कायम राहतो.
हेही वाचा:Yogurt Storage Tips: दही आंबट होणार नाही! वापरा 'या' 5 जबरदस्त स्टोरेज ट्रिक्स
3. काचेच्या भांड्यांना तडकण्यापासून वाचवा:
गरम द्रव ओतताना काचेच्या बरण्याला तडा जाण्याची शक्यता असते. यासाठी, गरम पदार्थ ओतण्यापूर्वी भांड्यात एक स्टीलचा चमचा ठेवा. स्टील उष्णता शोषतो आणि तापमान अचानक वाढत नाही, त्यामुळे भांडे तडकण्यापासून सुरक्षित राहतात.
4. चीज किसण्याची समस्या सोपी करा:
चीज किसताना ती किसणीला चिकटून जाते आणि स्वच्छ करणे कठीण होते. हे टाळण्यासाठी, चीज किसण्यापूर्वी किसणीवर थोडे तेल लावा. त्यामुळे चीज चिकटत नाही आणि किसणी स्वच्छ राहते, तसेच धुणेही सोपे होते.
हेही वाचा:Homemade Paneer: दुधीपासून पनीर बनवा, जाणून घ्या सोपी आणि झटपट रेसिपी
5. फळे ताजी ठेवण्याचे स्मार्ट उपाय:
फळं लवकर खराब होऊ नयेत यासाठी त्यांना योग्य पद्धतीने साठवा. केळी जास्त काळ ताजी राहण्यासाठी, देठांना प्लास्टिक किंवा सेलोफेनने गुंडाळून ठेवा. हे इथिलीन वायूच्या प्रसाराला रोखते आणि फळं टिकतात.
हे छोटे-मोठे हॅक्स दिसायला साधे असले तरी वेळ, मेहनत आणि पैसा वाचवतात. स्वयंपाक हा कंटाळवाणा काम न राहता, आनंददायी अनुभव बनावा, यासाठी या टिप्स नक्की वापरून पाहा.